[实用新型]一种带有翻曲装置的酿酒用大曲培曲架

摘要

本实用新型公开了一种带有翻曲装置的酿酒用大曲培曲架,包括机座(1)、培曲架(2)及其配套装置，机座(1)的底部成型有距地面一定高度的支腿(1‑1)，上部配套两列平行的导轨（1‑2）；培曲架(2)及其配套装置包括架体（2‑1）、轴及轴承座（2‑2）、转动卡板(2‑3)、挡杆(2‑4)、挡板（2‑5）、挡杆卡孔（2‑6）等。本实用新型尤其适用于浓香型白酒中高温大曲的培曲、翻曲等生产操作；压制成型的曲坯码放在培曲架的不同层次，再通过前后位置的挡板、挡杆等，实现曲坯的固定码放；挂衣结束及其他阶段需要翻曲操作时，调节转动卡板方向、施加外力、通过滚轴调节，实现培曲架上、下位置的翻转，进行翻曲操作；通过增减培曲架的个数、间距等，进行拢堆操作。满足了浓香型白酒中高温大曲的培曲、翻曲生产工艺要求，符合设备安全操作的需要，结构简单，使用方便，减轻了劳动强度。

主权项

一种带有翻曲装置的酿酒用大曲培曲架，包括机座(1)、培曲架(2)，机座(1)底部设有悬空于地面的支腿(1‑1)，上部安装有两列平行的导轨（1‑2）；培曲架(2)包括有架体（2‑1）、轴承座（2‑2）、转动卡板(2‑3)、挡杆(2‑4)、挡板（2‑5）、挡杆卡孔（2‑6）；所述支腿(1‑1)有利于培曲架(2)的翻转并有利于培曲架(2)底层曲坯的培菌挂衣及其排潮、保温；机座(1)的上部导轨（1‑2），可以码放培曲架(2)并通过增减培曲架的个数、间距进行拢堆操作，所述的挡板（2‑5）、挡杆卡孔（2‑6）置于培曲架(2)不同层面的前后位置，将挡杆(2‑4)插入挡杆卡孔（2‑6）内，可以实现曲坯的固定码放，撤出挡杆（2‑4）可以实现新压制成型曲柸的码放或将发酵成熟的曲块装卸出培曲架(2)，进行出曲操作。