[发明专利]含香酸柑橘类果汁的饮料有效
| 申请号： | 201680004957.0 | 申请日： | 2016-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN107105719B | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 市村笃史;宫尾由纪;指宿大悟 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;张淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明在于提供在可感觉到香酸柑橘(FLAVORFUL ACID CITRUS)类果实特征性的香味的同时，可适度抑制香酸柑橘类果实的果汁所特有的酸味且易于饮用的饮料。在果汁率为1％以上、30％以下的含香酸柑橘类果汁的饮料中，使相对于柚皮苷、橙皮苷、圣草次甙、柚皮芸香苷、新橙皮苷及芸香苷的合计量的柚皮芸香苷量的比为0.06～0.14。 | ||
| 搜索关键词： | 含香酸 柑橘 果汁 饮料 | ||
【主权项】：
一种含香酸柑橘类果汁的饮料，其特征在于，相对于柚皮苷、橙皮苷、圣草次甙、柚皮芸香苷、新橙皮苷及芸香苷的合计量的柚皮芸香苷量的比为0.06～0.14，果汁率为1％以上、30％以下。
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