[发明专利]构造成和调整成用于烫洗已宰杀禽类的设备有效
| 申请号： | 201680017030.0 | 申请日： | 2016-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN107427015B | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 乌夫·特拉;奥利·巴赫 | 申请（专利权）人： | 林科食品系统公司 |
| 主分类号： | A22C21/04 | 分类号： | A22C21/04 |
| 代理公司： | 北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙) 11017 | 代理人： | 韩登营 |
| 地址： | 丹麦*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及一种构造和调整成用于烫洗已宰杀禽类G的设备(10)，包括在顶部开口的用于接收和保持烫洗介质的线性烫洗罐(11)、布置在所述烫洗罐(11)之上用于在传送方向T上沿所述传送线(12.1，12.2，...12.n)传送吊着脚悬挂的所述禽类G的传送机构、用于对所述烫洗介质调温的控制和调节单元(15)、用于在所述烫洗介质中产生湍流或流体的机构(16)以及用于清洁所述烫洗介质的过滤装置(35)，所述线性烫洗罐带有至少一条用于所述禽类G的传送线(12.1，12.2，...12.n)禽类G，其中每条传送线(12.1，12.2，...12.n)在其纵向延伸上构成在所述传送线(12.1，12.2，...12.n)至少部分长度上延伸的分隔件(13)的边界，其特征在于，每个分隔件(13)包括两个彼此间隔开的分隔壁(18、19)，所述分隔壁从所述烫洗罐(11)的底壁(17)向上延伸以形成在顶部和端侧开口的通道(20)，作为在所述烫洗介质中产生湍流和/或流体的机构(16)，将湍流产生体(23)布置在所述通道(20)内每个面向传送线(12.1，12.2，...12.n)的分隔壁(18、19)中的开口(21、22)的区域中，所述湍流产生体能够通过横向于所述禽类G的所述传送方向T运行的水平朝向的驱动轴(24)可旋转地驱动。本发明还涉及一种对应的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 烫洗 宰杀 禽类 装置 方法 | ||
【主权项】：
1.构造和调整成用于烫洗已宰杀禽类G的设备(10)，包括在顶部开口的用于接收和保持烫洗介质的线性烫洗罐(11)、布置在所述烫洗罐(11)之上用于在传送方向T上沿传送线(12.1，12.2，...12.n)传送吊着脚悬挂的所述禽类G的传送机构(14)、用于对所述烫洗介质调温的控制和调节单元(15)、用于在所述烫洗介质中产生湍流或流体的机构(16)以及用于清洁所述烫洗介质的过滤装置(35)，所述线性烫洗罐带有至少一条用于所述禽类G的所述传送线(12.1，12.2，...12.n)，其中每条传送线(12.1，12.2，...12.n)在其纵向延伸上构成在所述传送线(12.1，12.2，...12.n)至少部分长度上延伸的分隔件(13)的边界，其特征在于，每个分隔件(13)包括两个彼此间隔开的分隔壁(18、19)，所述分隔壁从所述烫洗罐(11)的底壁(17)向上延伸以形成在顶部和端侧开口的通道(20)，作为在所述烫洗介质中产生湍流和/或流体的机构(16)，将湍流产生体(23)布置在所述通道(20)内每个面向传送线(12.1，12.2，...12.n)的分隔壁(18、19)中的开口(21、22)的区域中，所述湍流产生体能够通过横向于所述禽类G的所述传送方向T运行的水平朝向的驱动轴(24)可旋转地驱动。
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