[发明专利]糖食组合物及其制造方法在审
| 申请号： | 201680018089.1 | 申请日： | 2016-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN107567281A | 公开（公告）日： | 2018-01-09 |
| 发明（设计）人： | 埃米尔·伯纳德 | 申请（专利权）人： | 史密斯和辛克莱有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36 |
| 代理公司： | 深圳市恒申知识产权事务所(普通合伙)44312 | 代理人： | 王利彬 |
| 地址： | 英国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种包含含酒精相和含甜食相的糖食组合物，其中所述组合物在凝固时呈单相非晶态物质的形式。本发明还涉及一种制造糖食组合物的方法，所述方法包括以下步骤在第一温度下制备含酒精相；在第二温度下制备含甜食相；将两相中的一相合并到另一相中以形成混合物；使所述混合物凝固以形成所述组合物；其中，所述组合物在凝固时呈单相非晶态物质的形式。 | ||
| 搜索关键词： | 糖食 组合 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种包含含酒精相和含甜食相的糖食组合物，其中所述组合物在凝固(set)时呈单相非晶态物质的形式。
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