[发明专利]用于制造烘焙制品的装置有效
| 申请号： | 201680019029.1 | 申请日： | 2016-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN107529764B | 公开（公告）日： | 2019-12-24 |
| 发明（设计）人： | A·许斯勒;L·舒斯特;S·温纳;E·雷富斯;A·佩扬;M·菲舍尔;R·梅茨 | 申请（专利权）人： | BSH家用电器有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/02 | 分类号： | A21B5/02;A21B7/00 |
| 代理公司： | 72002 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 周家新 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于制造烘焙制品(115)的装置(100)。所述装置(100)包括接收单元(103)，其构造成能够接收胶囊(113)，其中，所述胶囊(113)包括用于制造烘焙食品(115)的原料。此外，所述装置(100)包括：烘焙单元(105)，其构造成能够烘焙料团；以及用于输出在烘焙单元(105)中烘焙的烘焙制品(115)的卸料单元(106)。另外，所述装置(100)还包括控制单元(101)，其构造成能够使得料团在烘焙单元(105)中被烘焙，所述料团包括来自嵌入接收单元(103)中的胶囊的原料。控制单元(101)还设计成能够使得由料团烘焙出的烘焙制品(115)借助于卸料单元(106)被排出。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制造 烘焙 制品 装置 | ||
【主权项】：
1.一种包括用于制造单份的烘焙食品(115)的装置(100)和紧凑的胶囊(113)的系统，其中，所述胶囊(113)包括恰好足以制造单份的烘焙食品(115)的量的内容物；所述内容物包括用于烘焙食品(115)的烘焙混合物；装置(100)包括：/n-接收单元(103)，所述接收单元(103)构造成能够接收紧凑的胶囊(113)，其中，接收单元(103)具有开口，胶囊(113)能够通过所述开口嵌入所述装置(100)中；接收单元(103)构造成能够打开胶囊(113)，以便释放内容物；/n-混合器，其构造成能够由烘焙混合器制造用于烘焙食品(115)的料团；/n-烘焙单元(105)，其构造成能够烘焙所述料团；/n-控制单元(101)，其构造成能够操控：/n-由嵌入接收单元(103)中的胶囊(113)的内容物制造料团；/n-在烘焙单元(105)中将料团烘焙成烘焙食品(115)；/n其特征在于，/n-装置(100)还具有用于排出在烘焙单元(105)中被烘焙的烘焙食品(115)的卸料单元(106)；其中/n-卸料单元(106)构造成能够在烘焙食品被排出之前冷却所述烘焙食品(115)。/n
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