[发明专利]融化得以改进的人造干酪有效
| 申请号： | 201680024964.7 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN107529773B | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | P·J·迭戈;B·E·莱文;S·A·赫尔特;J·G·摩卡;A·E·麦克弗森 | 申请（专利权）人： | 卡夫食品集团品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C20/00 | 分类号： | A23C20/00 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 陈扬扬;陶家蓉 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供融化功能得以改进的人造干酪组合物。人造干酪组合物包含：非酯交换/非氢化植物油、分馏植物油、特定的源自玉米的食用淀粉、特定的源自马铃薯的食用淀粉、明胶和水胶体。 | ||
| 搜索关键词： | 融化 得以 改进 人造 干酪 | ||
【主权项】：
一种人造干酪组合物，其包含：约6％‑约15％的液体非酯交换/非氢化植物油；约3％‑约8％的分馏植物油；约4％‑约15％的源自玉米的食用淀粉；和约2％‑约12％的源自马铃薯的食用淀粉。
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