[发明专利]从去头和去内脏的鱼自动获取鱼肉的设备和方法有效
| 申请号： | 201680030460.6 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN107666830B | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 汉斯·芬克;迈克尔·于尔斯;托马斯·葛利普 | 申请（专利权）人： | 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 |
| 主分类号： | A22C25/16 | 分类号： | A22C25/16 |
| 代理公司： | 北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙) 11017 | 代理人： | 韩登营 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种从去头和去内脏的鱼(11)自动回收鱼肉的设备(10)，包括沿运输路径在运输方向T上以尾部在前的方式运输鱼(11)的运输装置(12)，和将鱼肉从骨结构分离的分离装置(14)，其中所述分离装置(14)具有至少两个可被旋转驱动且可控的圆刀(15,16)，所述圆刀(15,16)在运输路径相互对立侧距彼此一定距离设置以便形成间隙S；本发明与众不同的是，将两个所述圆刀(15,16)设计成使得所述圆刀可以各自绕不同于水平定向的轴I、II枢转，其中，所述轴I、II以这样的方式定向，即通过绕所述轴I和II枢转所述圆刀(15,16)，所述圆刀(15,16)之间的最小间隙尺寸点P可以不同于两个所述圆刀(15,16)的刀最低点M而定位。本发明还进一步涉及一种相应的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 内脏 自动 获取 鱼肉 设备 方法 | ||
【主权项】：
一种从去头和去内脏的鱼(11)自动回收鱼肉的设备(10)，包括沿运输路径在运输方向T上以尾部在前的方式运输鱼(11)的运输装置(12)，和将鱼肉从骨结构分离的分离装置(14)，其中所述分离装置(14)具有至少两个可被旋转驱动且可控的圆刀(15,16)，所述圆刀(15,16)在运输路径相互对立侧距彼此一定距离设置以便形成间隙S，其特征在于，将两个所述圆刀(15,16)设计成使得所述圆刀可以各自绕不同于水平定向的轴I、II枢转，其中，所述轴I、II以这样的方式定向，即通过绕所述轴I和II枢转所述圆刀(15,16)，所述圆刀(15,16)之间的最小间隙尺寸点P可以不同于两个所述圆刀(15,16)的刀最低点M而定位。
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