[发明专利]喷雾干燥在审
申请号: | 201680030512.X | 申请日: | 2016-05-25 |
公开(公告)号: | CN107690284A | 公开(公告)日: | 2018-02-13 |
发明(设计)人: | M·钱尼;G·A·舍曼 | 申请(专利权)人: | 奇华顿股份有限公司 |
主分类号: | A23L3/46 | 分类号: | A23L3/46;A23P10/40;A23L27/00 |
代理公司: | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所11038 | 代理人: | 王贵杰 |
地址: | 瑞士*** | 国省代码: | 暂无信息 |
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摘要: | 制备喷雾干燥的含香料的颗粒的方法,包括将香料添加至水性的无糖基质中并喷雾干燥所得共混物,所述基质包含乳化剂、成膜剂和至少一种金属盐,所述金属盐选自柠檬酸、葡糖酸和酒石酸的亚铁、碱金属和碱土金属盐。该方法允许制备高度稳定的抗氧化和防潮的香料颗粒。 | ||
搜索关键词: | 喷雾干燥 | ||
【主权项】:
制备喷雾干燥的含香料的颗粒的方法,包括将香料添加至水性的无糖基质中并喷雾干燥所得共混物,所述基质包含乳化剂、成膜剂和至少一种金属盐,所述金属盐选自柠檬酸、葡糖酸和酒石酸的亚铁、碱金属和碱土金属盐。
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