[发明专利]香根草酯的生物技术制备在审
| 申请号： | 201680031165.2 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN107743516A | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | S·安东尼奥提;J-J·菲利皮;I·诺塔弗兰西斯克;J·拉米里吉奥纳 | 申请（专利权）人： | 国家科学研究中心;尼斯索菲亚安提波利斯大学 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;C12P7/62 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司31100 | 代理人： | 韦东 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香根草酯，相对于所述香根草酯总重量，所述香根草酯包含至少0.5重量％的仲醇化合物；以及一种用于制备香根草酯的方法，所述方法包括提供香根草油、至少一种酶制剂和至少一种酰化化合物；并且允许足够的时间使酶制剂将香根草油的醇化合物与酰化化合物酯化。本发明还涉及通过上述方法获得的香根草酯，包含上述香根草酯的香味组合物以及上述香根草酯用于制备加香产品的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 香根草酯 生物技术 制备 | ||
【主权项】：
一种香根草酯，相对于所述香根草酯的总重量，包含至少0.5重量％的仲醇化合物。
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