[发明专利]食品的3-维打印在审

专利信息
申请号: 201680051562.6 申请日: 2016-07-07
公开(公告)号: CN108135245A 公开(公告)日: 2018-06-08
发明(设计)人: 奥德·舒叶夫;伊多·布拉斯拉夫斯基;维克托·亚舒恩斯基;西格尔·巴鲁克莎伦 申请(专利权)人: 耶路撒冷希伯来大学伊森姆研究发展有限公司
主分类号: A23P30/25 分类号: A23P30/25;A21C11/16
代理公司: 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 代理人: 李慧慧;郑霞
地址: 以色列*** 国省代码: 以色列;IL
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摘要: 发明涉及用于产生营养的低热量食品产品的工艺和系统,以及由此产生的食品产品。
搜索关键词: 低热量食品 食品产品 营养的 打印
【主权项】:
一种用于产生营养的低热量食品产品的工艺,所述方法包括配制至少一种营养材料和至少一种可食用的无热量材料中的每种,以及通过3‑维打印(3D打印)将所述制剂沉积成期望的形式,以形成预先确定的质地以及营养含量和含热量的食品产品。
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