[发明专利]甜度增强在审
| 申请号： | 201680061410.4 | 申请日： | 2016-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN108135222A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | H·库卡;I·M·尤恩古莱阿努 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/60 | 分类号： | A23L2/60;A23L27/00;A23L27/30 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 增强包含低强度甜味剂的可食用组合物中的甜度的方法，所述可食用组合物具有减少的低强度甜味剂含量，所述方法包括向其中添加增强甜度比例的纤维二糖。该方法能够使得不期望的低强度甜味剂例如糖和高果糖玉米糖浆的比例减少，同时保持期望的甜度水平。 | ||
| 搜索关键词： | 甜度 强度甜味剂 可食用组合物 高果糖玉米糖浆 纤维二糖 期望 | ||
【主权项】：
增强包含低强度甜味剂的可食用组合物中的甜度的方法，所述可食用组合物具有减少的低强度甜味剂含量，所述方法包括向其中添加增强甜度比例的纤维二糖。
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