[发明专利]具有提高的亮度的焦糖衍生的色素有效
| 申请号： | 201680076212.5 | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN108471769B | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | C·尚福朗;C·马内;E·乔恩内 | 申请（专利权）人： | 科汉森天然色素有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G3/32 | 分类号： | A23G3/32;A23L2/58;A23L35/00;A23L5/42 |
| 代理公司： | 深圳市诺正鑫泽知识产权代理有限公司 44689 | 代理人： | 罗华;林国友 |
| 地址： | 丹麦赫*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及焦糖着色剂衍生的组合物用于着色可食用产品的用途，其中所述组合物包含类别I(E150a)、类别II(E150b)、类别III(E150c)、类别IV(E150d)或者这些类别的混合物的焦糖色素产品的较低分子量(MW)固体颗粒。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 提高 亮度 焦糖 衍生 色素 | ||
【主权项】：
1.焦糖着色剂衍生的组合物用于着色可食用产品的用途，其中所述组合物包含类别I(E150a)、类别II(E150b)、类别III(E150c)、类别IV(E150d)或者这些类别的混合物的焦糖色素产品的较低分子量(MW)固体颗粒；且其中焦糖着色剂衍生的组合物特征在于至少98重量％的所述焦糖着色剂衍生的组合物的焦糖色素固体颗粒为MW低于12500道尔顿(Da)的固体颗粒并且其中所述固体颗粒衍生自类别I(E150a)、类别II(E150b)、类别III(E150c)、类别IV(E150d)或者这些类别的混合物的焦糖色素产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于科汉森天然色素有限责任公司，未经科汉森天然色素有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201680076212.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：低碳水化合物翻糖
- 下一篇：形成单份可食用食品棒的体系和方法
