[发明专利]五彩糙米及其制备方法在审
| 申请号： | 201710002400.X | 申请日： | 2017-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN106616288A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 于勇;张洁;刘庆庆;王媚;朱松明 | 申请（专利权）人： | 浙江大学自贡创新中心 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙)51229 | 代理人： | 李林合,李蕊 |
| 地址： | 643199 四川省自*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五彩糙米及其制备方法。该五彩糙米包括以下重量份的组分糙米60~80份、黑米10~20份、胡萝卜5~15份、南瓜5~15份、紫薯5~15份以及菠菜叶5~15份；其制备方法为（1）按配方将糙米和黑米清洗后，磁选，粉碎；（2）将胡萝卜、南瓜、紫薯和菠菜叶置于水中浸泡后，清洗晾干，再将除菠菜叶以外的上述材料切成厚度5~10mm的薄片；（3）向菠菜叶和薄片中加入薄片重量0.5~1倍的水，收集滤液；（4）将步骤（1）所得粉末加入滤液中，搅拌混匀，于双螺杆挤压制粒机中挤压造粒，待米粒冷却后包装，得五彩糙米。本发明制备的五彩糙米色彩丰富，营养价值高，有助于改善小朋友挑食的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 五彩 糙米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种五彩糙米，其特征在于，包括以下重量份的组分：糙米60~80份、黑米10~20份、胡萝卜5~15份、南瓜5~15份、紫薯5~15份以及菠菜叶5~15份。
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