[发明专利]一种保健食用盐及其制备方法

摘要

本发明涉及保健功能性食用盐，低钠盐或固体调味料,在食用盐、低钠盐和固体调味料中添加乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精之一种或多种生产的功能性食用盐、低钠盐或固体调味料，主要包含：保健食用盐:氯化钠:85%‑99.99%，乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种:0.01%‑15，其它辅料0%‑20%；保健低钠盐：氯化钠：50%‑85%,氯化钾：0‑35%,乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种：0.01%‑15，其他辅料：0%‑20%；保健固体调味料：氯化钠25%‑50%,氯化钾0‑35%,乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种：0.01‑15%，其它辅料0%‑50%，以上百分比为质量百分比。将乳糖醇、异麦芽糖醇、抗性糊精加入食盐中，让消费者能更好的受益于乳糖醇、异麦芽糖醇、抗性糊精的防龋齿、降低体内血浆毒素、减轻便秘等疗效。

主权项

1.一种保健食用盐,其特征在于主要包含:氯化钠:85%‑99.99%，乳糖醇、异麦芽糖醇或抗性糊精中的一种或多种:0.01%‑15，其它辅料0%‑20%，所述辅料为谷氨酸钠、肌苷酸+鸟苷酸、干贝素、糖醇、水溶性淀粉、麦芽糊精中的一种或多种；以上百分比为质量百分比。