[发明专利]一种即溶茶胶囊及制备方法有效
| 申请号： | 201710006259.0 | 申请日： | 2017-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN106578216B | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 何宗儒 | 申请（专利权）人： | 何宗儒 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 陈卫;禹小明 |
| 地址： | 516003 广东省惠州市惠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即溶茶胶囊，包括茶浓缩物和胶囊壳，所述茶浓缩物和胶囊壳的质量比为70：30，所述的胶囊壳按重量百分比由以下的组分组成：糯米淀粉70~80%，有机酸5~10%，碳酸氢钠10~20%。茶浓缩物经过80~100目筛的过筛处理。在本发明中，茶浓缩物中保留了茶原叶的大部分水溶性成分，当将这种即溶茶胶囊放入冲泡容器中，胶囊壳和水接触后，胶囊壳中的碳酸氢钠和有机酸能迅速发生泡腾反应，产生的气泡附着在茶浓缩物的粉末上，促进茶浓缩物能快速分散开来，溶解形成澄清均匀的茶饮品，茶香浓郁，而且携带方便，冲泡容易，在常温水下即可实现冲泡，崩解溶出速度快，获得口感良好的茶饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即溶茶 胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种即溶茶胶囊，其特征在于，包括茶浓缩物和胶囊壳，所述茶浓缩物和胶囊壳的质量比为70：30；所述的胶囊壳按重量百分比由以下的组分组成：糯米淀粉 70~80%，有机酸5~10%，碳酸氢钠 10~20%；所述茶浓缩物经过80~100目筛的过筛处理。
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