[发明专利]一种免撬茶砖压制工艺及其设备

摘要

本发明公开了一种免撬茶砖压制工艺，包括以下步骤步骤一、精选海拔1000米以上的春茶原料；步骤二、称取128克的茶叶，在150～200℃的高温蒸汽内气蒸1～5分钟；步骤三、将气蒸灭菌后的茶叶趁热倒入选用的模具内，并迅速拨平茶叶，保证茶砖的厚度一致；步骤四、用100～120吨压力的气压机进行压制茶叶，定压时间为10～15秒；本发明本发明压制的茶砖，便于取泡，无需用工具费力撬取，一掰即断，8克一小块，直接冲泡，达到免撬易泡的目的，解决了传统茶砖难以撬取的难题。

主权项

一种免撬茶砖压制工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、精选海拔1000米以上的春茶原料；步骤二、称取128克的茶叶，在150～200℃的高温蒸汽内气蒸1～5分钟；步骤三、将气蒸灭菌后的茶叶趁热倒入选用的模具内，并迅速拨平茶叶，保证茶砖的厚度一致；步骤四、用100～120吨压力的气压机进行压制茶叶，定压时间为10～15秒；步骤五、对经过气压机压制的茶叶进行冷却，冷却温度至35℃以下；步骤六、对茶叶进行脱模并且晾干，冷却至常温，晾晒时间为6～8小时；步骤七、对已经进行晾晒的茶叶置于陈化室内进行陈化，陈化时间为1～2年，每隔4～5个月把茶砖翻动一次，按上下对调、前后对调的方式进行翻动；步骤八、将陈化后的茶叶存入茶仓，包装销售。