[发明专利]一种超声辅助提取黄秋葵多糖提取物及果胶提取物的方法

摘要

本发明公开了一种超声辅助提取黄秋葵多糖提取物及果胶提取物的方法。该方法包括如下步骤：黄秋葵经冷冻干燥后打粉得到黄秋葵干粉；在超声辅助下，将所述黄秋葵干粉进行热水提取，经离心后收集上清液，即为黄秋葵多糖‑果胶水溶液；所述黄秋葵多糖‑果胶水溶液经浓缩后进行脱蛋白处理；向经脱蛋白处理后的所述黄秋葵多糖‑果胶水溶液中加入乙醇后进行静置，上层经干燥得到黄秋葵果胶提取物，下层透析后经冷冻干燥得到黄秋葵多糖提取物。本发明可以同时获得黄秋葵多糖提取物和果胶提取物，用时短、能耗低、操作简单，得到具有抗氧化活性的多糖和高质量果胶。

主权项

1.一种超声辅助提取黄秋葵多糖提取物及果胶提取物的方法，包括如下步骤：1）黄秋葵经冷冻干燥后打粉得到黄秋葵干粉；所述黄秋葵切片后进行所述冷冻干燥处理；所述冷冻干燥的条件如下：温度为‑40~‑60℃，压力为8~12 Pa，时间为24~36小时；所述黄秋葵干粉的目数为30~40目；2）在超声辅助下，将所述黄秋葵干粉进行热水提取1~3次，经离心后收集上清液，即为黄秋葵多糖‑果胶水溶液；所述超声的功率为400~700 W；所述热水提取的条件如下：所述黄秋葵干粉与水的配比为1g：20~60mL；pH值为4.0~9.0；温度为40℃~60℃；时间为15~40min；所述离心在8000 rpm下进行5~10 min；3）所述黄秋葵多糖‑果胶水溶液经浓缩后进行脱蛋白处理；所述浓缩采用减压蒸发的方式进行；所述黄秋葵多糖‑果胶水溶液浓缩至其体积的1/2~1/3；4）向经所述脱蛋白处理后的所述黄秋葵多糖‑果胶水溶液中加入无水乙醇后进行静置，上层经干燥得到黄秋葵果胶提取物，下层透析后经冷冻干燥得到黄秋葵多糖提取物；所述无水乙醇的添加量为所述黄秋葵多糖‑果胶水溶液的体积的3倍；所述静置的时间为8~16小时；所述干燥的温度为50~65℃；所述透析的时间为24~50小时；所述冷冻干燥的条件如下：温度为‑40~‑60℃，压力为8~12Pa，时间为24~36小时。