[发明专利]即食马铃薯泥制作方法

摘要

(一)名称:即食马铃薯泥及其制作方法。(二)技术领域本发明涉及一种便携式即食食品——即食马铃薯泥。(三)目前市场上便携式方便食品有方便面，面条，速冻饺子，压缩干粮，馒头，方便米饭等，作为大众消费主体存在不方便食用（需要加热加水等辅助条件），营养单一，不足以提供个人完整营养需求等缺点，随着经济高速发展，生活节奏加快，人们传统的生活方式有所改变，越来越多的人不愿在厨房花更多的时间，新一代消费群体在不断扩大，我申请发明的“即食马铃薯泥”通过对马铃薯蒸煮碾压成泥并添加其他辅料解决了上述问题。(四)我申请的即食马铃薯泥，营养丰富，有效补充了现有市场上马铃薯消费产品的品种，适量食用能提供人一天所需的营养成分，即食即用，节省时间。

主权项

1.一种马铃薯通过蒸煮加工制成马铃薯泥的方法其特征是以马铃薯为基本原料，将其洗净、削皮，放入待处理的水溶液中，在高温下用蒸煮的方法制熟，然后碾压成带0.1mm‑‑‑ 2mm颗粒的泥状，与辅助配料搅拌均匀成糊状，置于相应份量容器中，可直接食用，也可在摄氏0度至摄氏10度之间冷藏保存下食用。