[发明专利]保健糯米酒在审
| 申请号： | 201710023826.3 | 申请日： | 2017-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN106701425A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 王海东 | 申请（专利权）人： | 广西运亨酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/9062;A61P1/14;A61P37/02;A61P39/00;A61P17/16;A61P39/06 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 535400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于酒类制品的技术领域，特别涉及保健糯米酒，由以下重量份的原料制成糯米60～100份，芙蓉叶10～26份，半边莲8～20份，马勃6～16份，胖大海4～12份，草豆蔻3～11份，通草2～6份。本发明的保健糯米酒具有促进消化，增进食欲，提高免疫力，抗疲劳，抗辐射，改善肤质，抗衰老，抗氧化等保健功效，特别是具有较好的抗疲劳和抗氧化功效。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 糯米 | ||
【主权项】：
保健糯米酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：糯米60～100份，芙蓉叶10～26份，半边莲8～20份，马勃6～16份，胖大海4～12份，草豆蔻3～11份，通草2～6份；所述保健糯米酒的制备方法，包括以下制备步骤：取芙蓉叶、半边莲、马勃、胖大海、草豆蔻和通草，加入它们总重量10～18倍水，煮沸后，文火煎煮10～15min，过滤得到中药液，将中药液浓缩至糯米的同等重量，和洗好的糯米混合均匀，蒸熟，冷却至30～35℃，接入糯米重量0.2～0.6％的酵母菌，在26～32℃下发酵12～20天，得到发酵物，将发酵物进行常压蒸馏，得到蒸馏液，微孔膜过滤，将滤液进行灭菌处理，通入氮气2～4min，封装即可。
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