[发明专利]一种月饼皮、含有该月饼皮的月饼及其加工方法在审
| 申请号： | 201710024152.9 | 申请日： | 2017-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN107047698A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 杨春永 | 申请（专利权）人： | 云南连宸食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/31;A21D2/18;A21D2/16 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所53110 | 代理人： | 叶健 |
| 地址： | 650000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种月饼皮，所述月饼皮由以下重量组份的组分制成中筋面粉400～600份、马铃薯淀粉60～100份、紫苏油40～80份和茶叶籽油10～50份。本发明的优点是，利用该月饼皮加工得到的月饼，中间切开后，面皮与馅料的厚度比例为28，达到了皮薄馅大的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 月饼 含有 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种月饼皮，其特征在于：所述月饼皮由以下重量组份的组分制成：中筋面粉400～600份、马铃薯淀粉60～100份、紫苏油40～80份和茶叶籽油10～50份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南连宸食品有限公司，未经云南连宸食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710024152.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：食用馓子炸制机
- 下一篇：一种提高免疫力的食品
