[发明专利]一种减肥润肺防雾霾蛋糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种减肥润肺防雾霾蛋糕及其制备方法，主要由以下组份组成，各组份按重量比计算分别是：低筋面粉25‑35份、魔芋淀粉3‑5份、鸡蛋44‑50份、米糠油2‑5份、紫薯粉1.1‑2.5份、燕麦粉1.1‑2.5份、玉米粉1.1‑2.5份、泡打粉0.4‑2.5份、桑葚0.4‑1.2份、橘子0.4‑1.2份、南瓜0.4‑1.2份、苹果0.4‑1.2份、白萝卜0.4‑1.2份、黑木耳0.4‑1.2份、双孢菇0.4‑1.2份、雪梨0.4‑1.2份、洋葱0.4‑1.2份、莲藕0.4‑1.2份、山药0.3‑1.2份、银耳0.3‑1.1份、百合0.3‑1.1份、猪血0.3‑1.1份、雪里蕻0.3‑1.1份、黄瓜0.3‑1.1份、荸荠0.3‑1.1份、冬瓜0.3‑1.1份、海蜇0.3‑1.1份、蜂蜜0.3‑1.1份、松子0.3‑1.1份、水2‑4份组成；将液体物料加入打蛋机中高速搅拌均匀；将制备好的营养混合物、固体粉末状物料倒入打蛋机中搅拌，调匀后浇模，放入烤炉中烤熟即可。

主权项

1.一种减肥润肺防雾霾蛋糕及其制备方法，其特征在于：它由以下组分组成的，按重量组分计分别是：低筋面粉25‑35份、魔芋淀粉3‑5份、鸡蛋44‑50份、米糠油2‑5份、紫薯粉1.1‑2.5份、燕麦粉1.1‑2.5份、玉米粉1.1‑2.5份、泡打粉0.4‑2.5份、桑葚0.4‑1.2份、橘子0.4‑1.2份、南瓜0.4‑1.2份、苹果0.4‑1.2份、白萝卜0.4‑1.2份、黑木耳0.4‑1.2份、双孢菇0.4‑1.2份、雪梨0.4‑1.2份、洋葱0.4‑1.2份、莲藕0.4‑1.2份、山药0.3‑1.2份、银耳0.3‑1.1份、百合0.3‑1.1份、猪血0.3‑1.1份、雪里蕻0.3‑1.1份、黄瓜0.3‑1.1份、荸荠0.3‑1.1份、冬瓜0.3‑1.1份、海蜇0.3‑1.1份、蜂蜜0.3‑1.1份、松子0.3‑1.1份、水2‑4份组成。所述一种减肥润肺防雾霾蛋糕及其制备方法包括以下步骤：(1)将桑葚、橘子、南瓜、苹果、白萝卜、黑木耳、双孢菇、雪梨、洋葱、莲藕、山药、银耳、百合、雪里蕻、黄瓜、荸荠、冬瓜、海蜇、松子洗净后分别用斩拌机斩碎后备用；(2)将鸡蛋、米糠油、猪血、蜂蜜、水一起加入打蛋机中高速搅拌均匀；(3)将制备好的减肥润肺营养混合物利低筋面粉、魔芋淀粉、紫薯粉、燕麦粉、玉米粉、泡打粉一起加入打蛋机中，混匀后浇模；放入烤炉中烤熟即可。