[发明专利]一种沙棘保健食用盐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种沙棘保健食用盐，其原料包括食用盐、沙棘提取物、中药粉剂、蚕豆粉、小麦粉、小米、高蛋白添加剂、海藻酸钾、杏仁、核桃仁、山楂、味精、甜味剂、抗氧化剂、肉桂粉、茴香粉、胡椒粉、氨基酸强化剂、维生素强化剂和矿物质强化剂。本发明还公开了一种沙棘保健食用盐的制备方法。本发明制备的沙棘保健食用盐口味独特，营养价值丰富，能够提供丰富钙，且具有优异的抗氧化功能，且不含有任何添加剂，绿色健康。

主权项

一种沙棘保健食用盐，其特征在于，其原料按重量份包括：食用盐15‑35份、沙棘提取物10‑20份、中药粉剂3‑5份、蚕豆粉3‑8份、小麦粉3‑9份、小米3‑8份、高蛋白添加剂3‑6份、海藻酸钾6‑8份、杏仁3‑7份、核桃仁2‑8份、山楂3‑9份、味精2‑5份、甜味剂3‑6份、抗氧化剂1‑3份、肉桂粉2‑5份、茴香粉3‑6份、胡椒粉4‑6份、氨基酸强化剂0.02‑0.04份、维生素强化剂0.03‑0.06份、矿物质强化剂0.01‑0.05份；所述沙棘提取物按的制备方法包括如下步骤：S1、将沙棘果清洗干净，然后打浆取籽，接着清洗沙棘籽，自然晾晒后，于35‑45℃干燥箱中干燥10‑14h，接着粉碎成20‑40目颗粒状物料a，接着向物料a中加入β‑环糊精混合均匀得到物料b；S2、将物料b放入料筒中，然后将装有物料b的料筒放入萃取釜中，装好密封圈，然后拧紧萃取釜的封头，接着打开二氧化碳钢瓶，二氧化碳经过过滤进入恒温控制箱内，恒温控制箱将至3‑5℃使得二氧化碳液化，液化后的二氧化碳经高压泵加压进入萃取热交换器内形成超临界状态，然后进入萃取器内进行萃取，得到沙棘提取物。