[发明专利]一种御米油的制作方法

摘要

一种御米油的制作方法，本发明涉及食品加工技术领域；它的加工步骤如下：罂粟籽验收；罂粟籽的分选与筛选；比重分离；螺旋榨油；毛油沉淀；板框过滤；毛油储存；毛油检验；碱炼；脱皂、水洗和脱水分离；干燥；混合白土；脱色；脱臭；布袋过滤；成品暂存；灌装、压盖；灯检、贴标、喷码；装箱入库。加工设备简单，工艺精湛，原料出油率高，实用性更强。

主权项

一种御米油的制作方法，其特征在于：它的加工步骤如下：(1)、罂粟籽验收：人工挑选颗粒饱满，色泽鲜亮的罂粟籽；(2)、罂粟籽的分选与筛选：将挑选的罂粟籽经过筛，筛选出大小一致的罂粟籽；(3)、比重分离：将筛选后得到的大小一致的罂粟籽送入比重分离器中，进行比重分离，分离出实心颗粒，弃除空心颗粒；(4)、螺旋榨油：将上述比重分离得到的实心颗粒送入螺旋榨油机中，进行螺旋榨油，得到毛油；(5)、毛油沉淀：将毛油导入沉淀箱中沉淀，室温下沉淀12‑24小时，弃除沉淀杂质，得上部沉淀后的毛油；(6)、板框过滤：将步骤(5)中得到的沉淀后的毛油导入板框过滤器中，进行办款过滤，进一步取出毛油中的杂质，得到纯净毛油；(7)、毛油储存：将步骤(6)中得到的纯净毛油导入储存箱中储存；(8)、毛油检验：对步骤(7)中存储的纯净毛油进行检验；(9)、碱炼：采用氢氧化钠对步骤(7)中检验过的毛油进行碱炼，碱炼过的混合物中含有酸价氢氧化钠；(10)、脱皂、水洗和脱水分离：将步骤(9)中的混合物送入脱皂水洗碟式分离机中，进行高速脱皂，去除碱炼过程中产生的皂角，然后进行水洗，再将水洗后的毛油进行脱水分离，得到脱皂脱水后的毛油；(11)、干燥：将步骤(10)中脱皂脱水后的毛油导入真空干燥设备中进行真空干燥处理，得到干燥后的毛油；(12)、混合白土：称取一定量的白土加入步骤(11)中干燥后的毛油中，进行白土计量混合,毛油：白土为1:1‑2，得到混合毛油；(13)、脱色：将步骤(12)中得到的混合毛油导入立式密闭过滤机中，进行过滤脱色，得到脱色后的毛油；(14)、脱臭：将步骤(13)中得到的脱色后的毛油利用导热油加热，加热至270℃，再将毛油导入脱臭塔中进行脱臭处理；(15)、布袋过滤：将脱臭后的毛油导入布袋过滤器中进行布袋过滤，即得成品油；(16)、成品暂存：将成品油导入到暂存箱中暂存；(17)、灌装、压盖：利用灌装机对成平有进行灌装压盖；(18)、灯检、贴标、喷码：将灌装后的成品油进行灯检、贴标，利用激光喷码设备进行喷码；(19)、装箱入库：将灌装喷码后的成品进行装箱入库。