[发明专利]一种对应七色光谱色调的食品生产方法

摘要

本发明公开了一种对应七色光谱色调的食品生产方法，包括以下步骤将新收获的赤豆、黄粟、绿豆晒干，去除碎粒、霉变粒和异色粒；将晒干的赤豆、黄粟、绿豆分别炒熟，并将炒熟的赤豆、黄粟、绿豆加工成粉备用；将橙柚、青麦苗、西兰花分别冻干，并将冻干的橙柚、青麦苗、西兰花加工成粉备用；将紫薯收获后清洗干净，去掉杂质和次品，再次清洗；将紫薯上笼蒸熟后脱水、烘干，加工成粉。将七种色彩鲜明又与七色光谱色调对应的食材，生产出营养成分丰富且互补的全价食品，具有很强趣味性的功能食品。高营养、低脂肪，富维生素C、富花青素、富有机硒、富萝卜硫素、富生物碱等特有营养成分，天然食品的食用价值极大提升。

主权项

一种对应七色光谱色调的食品生产方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将新收获的赤豆、黄粟、绿豆晒干，去除碎粒、霉变粒和异色粒；（2）将晒干的赤豆、黄粟、绿豆分别炒熟，并将炒熟的赤豆、黄粟、绿豆加工成粉备用；（3）将橙柚、青麦苗、西兰花分别冻干，并将冻干的橙柚、青麦苗、西兰花加工成粉备用；（4）将紫薯收获后清洗干净，去掉杂质和次品，再次清洗；（5）将紫薯上笼蒸熟后脱水、烘干，加工成粉；（6）将下述原料按质量配比混合，赤豆 16‑22份；橙柚 12‑18份；黄粟 11‑17份；绿豆11‑17份；青麦苗 9‑15份；西兰花 8‑14份；紫薯 8‑14份；制成七色光谱色调食品。