[发明专利]酸性汽爆秸秆制备膳食纤维的方法

摘要

本发明公开了酸性汽爆秸秆制备膳食纤维的方法，包括以下步骤1)、秸秆在100‑150℃下加入稀酸进行汽爆；2)、将汽爆产物进行水洗，过滤，获得含有半纤维素的滤液、含纤维素和木质素的滤渣；3)、向步骤2)中获得的1/2滤液加乙醇，可溶性半纤维素沉淀，过滤，获得半纤维素，1/2滤液加酸调节pH至5.0‑5.5，水解产生单糖；4)、将步骤2)获得的滤渣用乙醇蒸煮，过滤，获得木质素的滤液、含有纤维素的滤渣；5)、将步骤4)获得的滤液在酸性条件下与单糖接枝共聚，过滤，滤渣为木质素共聚物，滤液中含有酸，返回步骤3)水解；6)、将木质素共聚物、纤维素、半纤维素以及淀粉混合获得膳食纤维。本发明解决了现有膳食纤维制备方法导致其口感较差的问题。

主权项

酸性汽爆秸秆制备膳食纤维的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)、秸秆在100‑150℃下加入稀盐酸或稀硫酸进行汽爆获得汽爆产物；2)、将汽爆产物进行水洗，脱半纤维素，过滤，获得含有半纤维素的滤液、含纤维素和木质素的滤渣；3)、向步骤2)中获得的1/2滤液加乙醇，可溶性半纤维素沉淀，过滤，获得半纤维素，1/2滤液加酸调节pH至5.0‑5.5，水解产生单糖；4)、将步骤2)获得的滤渣用乙醇蒸煮，过滤，获得含有乙醇和木质素的滤液、含有纤维素的滤渣；5)、将步骤4)获得的滤液在酸性条件下与步骤2)获得的单糖接枝共聚，过滤，滤渣为木质素共聚物，滤液中含有酸，返回步骤3)用于水解；6)、将步骤5)获得的木质素共聚物、步骤4)获得的纤维素、步骤3)获得的半纤维素以及淀粉进行混合获得膳食纤维。