[发明专利]一种黄精糯米酒酿的制备方法在审
| 申请号： | 201710047409.2 | 申请日： | 2017-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN107022439A | 公开（公告）日： | 2017-08-08 |
| 发明（设计）人： | 杭华;周守标;程新峰;鲍士宝;杨如意;李宁 | 申请（专利权）人： | 安徽师范大学 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黄精糯米酒酿的制备方法，所述的方法包括以下步骤a)选料工序、b)预处理工序、c)蒸煮工序、d)摊凉工序、e)发酵工序、f)包装工序。本发明与现有技术相比具有如下优点制备工艺简单，容易实施；将黄精和糯米有机组合起来，2种原料的功效相辅相成，制备出的酒酿不但口感佳，而且色泽好。对改善血液循环、保护心血管、延缓衰老、提高免疫力有重要作用，是一种极具特色极具保健功能的酒制品；制备而成的酒酿酒精度数低，既可以作为一种主食来食用，也可以作为一种休闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄精 糯米 酒酿 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄精糯米酒酿的制备方法，包括以下步骤：a)选料工序、b)预处理工序、c)蒸煮工序、d)摊凉工序、e)发酵工序、f)包装工序。
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