[发明专利]分段复合酶解提取乌贼墨小分子硫酸粘多糖的工艺

摘要

本发明公开的是一种分段复合酶解提取乌贼墨小分子硫酸粘多糖的工艺，所述工艺包括以下具体步骤：原料处理—>一次酶解—>二次酶解—>分离纯化干燥，制得乌贼墨小分子硫酸粘多糖。本发明不仅可以有效地提高乌贼墨小分子硫酸粘多糖的提取率，而且所制得的硫酸粘多糖含量纯度更高，分子量更稳定，同时，本工艺不需要使用有机溶剂及化学品，是一种纯天然的提取制备工艺，更加环保无污染。

主权项

1.分段复合酶解提取乌贼墨小分子硫酸粘多糖的工艺，其特征在于：所述工艺包括以下具体步骤：（1）原料处理：先将乌贼新鲜或冻鲜的墨囊去杂质、去外囊膜，再使用烘干机对墨囊进行烘干处理，然后使用超微粉碎机将烘干好的干燥墨囊进行粉碎处理，得到200目以上的墨囊粉；（2）一次酶解：将步骤（1）得到的墨囊粉加入到酶解罐中，并按照墨囊粉：水＝1：4的重量比加入水，然后搅拌均匀，得到悬浮液；然后用碱调节PH至8.5～9.5，接着向酶解罐内加入占悬浮液重量百分比为0.3%～0.5%的碱性复合酶，再加入占该碱性复合酶重量1/10的专用稳定剂A，最后升温并控制料液温度在40 ℃～50 ℃，保温搅拌1.5～2小时，得一次酶解液；（3）二次酶解：将步骤（2）中得到的一次酶解液用酸调节PH至中性6.5～7.5，接着加入占该一次酶解液重量百分比为 0.2%～0.4%的糖苷复合酶进行酶解，再加入占该糖苷复合酶重量1/10的专用催化剂B，先升温并控制料液温度在50℃～60 ℃，保温1.5～2小时，最后升温至90℃～95℃，保温 15 min～20min，得二次酶解液；（4）分离纯化干燥：将步骤（3）中得到的二次酶解液经过高速离心和超滤膜过滤后，再进行喷雾干燥，得到乌贼墨小分子硫酸粘多糖；所述步骤（2）中的碱性复合酶包括碱性海洋蛋白酶和碱性脂肪酶，两者的重量比例为：1：0.2～0.4；所述步骤（3）中的糖苷复合酶包括β‑葡萄糖苷酶和β‑果糖苷酶，两者的重量比为1：0.8～1.0；所述步骤（2）中的专用稳定剂A为CaCl2；所述步骤（3）中的专用催化剂B为N‑乙酰氨基葡萄糖。