[发明专利]一种簕菜保健饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201710058716.0 | 申请日： | 2017-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN106819029A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 李冬利;段庆;张焜;汪舰;何燕;卢宇靖 | 申请（专利权）人： | 五邑大学;江门市大健康国际创新研究院 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 冯剑明 |
| 地址： | 529000*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种簕菜保健饼干及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明的簕菜饼干包含以下按重量份计的原料簕菜2‑5份，辅料50‑100份。本发明制备的簕菜饼干完整酥松、色泽鲜艳而且簕菜味保存良好；口感上具有簕菜特有的香味，味道苦中带甘，适合大众口味；满足食用者对饼干营养成分的要求，同时又兼具独特风味、保健效果和食用方便等优点；无任何毒副作用，老少皆宜，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种簕菜保健饼干，其特征在于，包含以下按重量份计的原料：簕菜2‑5份、辅料50‑100份。
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