[发明专利]一种低温烹饪用的电磁感应加热炊具在审
| 申请号： | 201710064221.9 | 申请日： | 2017-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN108347796A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 丘守庆;许申生;陈劲锋;赵克芝;戚龙 | 申请（专利权）人： | 深圳市鑫汇科股份有限公司 |
| 主分类号： | H05B6/12 | 分类号： | H05B6/12;F24C7/08;H05B6/36;H05B6/06;A47J36/24;A47J36/02 |
| 代理公司： | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 44217 | 代理人： | 郭伟刚 |
| 地址： | 518133 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种低温烹饪用的电磁感应加热炊具，包括烹调容器(200)以及电磁加热设备；该烹调容器(200)包括用于构成容器形状的导热金属层(202)以及附着在导热金属层(202)上的测温控温加热层(201)；所述测温控温加热层(201)采用包括29.5wt％的镍，70.0wt％～70.5wt％的铁以及少于0.5wt％的杂质的镍铁合金。本发明的电磁感应加热炊具设计巧妙，实用性强，特别适合容器内包含流体和/或食物的低温烹饪。 | ||
| 搜索关键词： | 电磁感应加热 炊具 烹饪 导热金属层 烹调容器 加热层 温控 电磁加热设备 镍铁合金 容器形状 流体 附着 | ||
【主权项】：
1.一种低温烹饪用的电磁感应加热炊具，其特征在于，包括烹调容器(200)以及电磁加热设备；该烹调容器(200)包括用于构成容器形状的导热金属层(202)以及附着在导热金属层(202)上的测温控温加热层(201)；所述测温控温加热层(201)采用包括29.5wt％的镍，70.0wt％～70.5wt％的铁以及少于0.5wt％的杂质的镍铁合金；所述电磁加热设备包括用于支撑烹调容器(200)的支撑装置(110)、用于在通电时产生交变磁场以使测温控温加热层(201)发热的电感线圈盘(101)、与电感线圈盘(101)并联以用于构成LC谐振电路的谐振电容器(102)、用于根据测温控温加热层(201)材料调整LC谐振电路的谐振频率的谐振同步检测单元(103)、用于通过高速计数器检测LC谐振电路的谐振频率转移的谐振转移检测单元(104)以及用于根据谐振频率转移计算测温控温加热层(201)温度的运算处理器(107)。
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