[发明专利]一种即食型乌发谷物主食料及其制作方法有效
| 申请号： | 201710072907.2 | 申请日： | 2017-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN106616306B | 公开（公告）日： | 2021-07-06 |
| 发明（设计）人： | 丁德华 | 申请（专利权）人： | 江西谷物源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L33/00 |
| 代理公司： | 南昌市赣昌知识产权代理事务所(普通合伙) 36140 | 代理人： | 刘鸿运 |
| 地址： | 330800 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种即食型乌发谷物主食料及其制作方法，其中主食料的成分包括黑米28%～48%，黑麦22%～36%，黑豆8%～20%，黑芝麻4%～12%，黑枣4%～10%，黑枸杞3%～7%，何首乌1%～3%，糖0%～2%。另外乌发谷物主食料的制作方法包括原料前处理、粗粉碎、称量、调浆、限制性酶解、均质乳化和预糊化以及滚筒干燥。本发明采用预糊化和滚筒干燥工艺生产乌发型谷物片/粉，既最大程度的保留了原料特有的营养、风味，又改善了产品的口感，同时具有补肝肾、润五脏功能，适应于现代化快节奏生活。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 乌发 谷物 主食 料及 制作方法 | ||
【主权项】：
一种即食型乌发谷物主食料，其特征在于由以下质量百分比的原料制成：黑米28%～48%，黑麦22%～36%，黑豆8%～20%，黑芝麻4%～12%，黑枣4%～10%，黑枸杞3%～7%，何首乌1%～3%，糖0%～2%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江西谷物源食品有限公司，未经江西谷物源食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710072907.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种小米水磨年糕的制作工艺
- 下一篇：一种土豆主粮化的土豆馒头及其制备方法
