[发明专利]一种提高肉用母山羊羔产肉性能和肉品质的方法

摘要

本发明公开了一种提高肉用母山羊羔产肉性能和肉品质的方法，肉用母山羊羔在3～4月龄时摘除卵巢，育肥2个月后，其产肉量和肌肉嫩度得到明显提升。平均日增重比相同饲养管理条件下的未摘除卵巢母羔高28.70％，屠宰率、净肉率和肌间脂肪含量分别提高3.21、1.61和3.34个百分点，肌肉剪切力下降了12.78kg/cm2。

主权项

一种提高肉用母山羊羔产肉性能和肉品质的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选择健康无病的3～4月龄肉用母山羊羔；(2)将羊固定在手术架上，腹部朝上；(3)将手术部位选择在靠近乳房4～6cm的腹中线处；(4)对术部剃毛，并消毒；(5)用手术刀作一个长为2～3cm的直切口，用刀柄钝性分离腹膜，食指伸进腹腔，向肷窝方向寻找子宫角和卵巢，缓慢地将其拉出，同法将另一侧卵巢取出；先结扎卵巢基部，再在结扎处前端约0.5cm处完全切除卵巢；将子宫复位，进行常规缝合，然后对缝合处涂碘酊消毒；(6)对术后羔羊进行精心管理；(7)用肉羊专用全混合育肥料饲喂2个月后屠宰上市。