[发明专利]一种紧压型茶的生产方法

摘要

本发明提供一种既有利于型茶长期保存收藏，又根据消费者徒手就能掰下茶叶的力学尺寸设计，而且茶型更加规整美观，型茶的紧度和硬度更加合适的一种紧压型茶的生产方法，本发明包括将散茶蒸软的蒸茶步骤和模具压制初胚步骤，其技术特征在于先将蒸软的散茶用模具压制成断面高宽均大于或等于1.2cm小于或等于5cm，长度大于或等于8cm小于或等于45cm的长条状型茶初胚形状，然后用柔软卷材卷裹或采用上下两半合起来，其内空高度与宽度均大于或等于1.2cm小于或等于3.5cm，并且内空长度大于或等于8cm小于或等于45cm的模具将型茶初胚扣紧进行第二次定型或干燥，待型茶定型或干燥后再将型茶取出，最后包装成品。

主权项

本发明所提供的一种紧压型茶的生产方法，包括将散茶蒸软的蒸茶步骤和模具压制初胚步骤，其技术特征在于：先将蒸软的散茶用模具压制成断面高宽均大于或等于1.2cm小于或等于5cm，长度大于或等于8cm小于或等于45cm的长条状型茶初胚形状，然后用软布或其他柔软卷材将型茶初胚通过滚卷紧紧卷裹起来进行第二次定型，使型茶在定型和干燥过程中通过卷裹的卷材约束力保持型茶断面高宽均大于或等于1.2cm小于或等于3.5cm，长度大于或等于8cm小于或等于45cm的长条形尺寸，待型茶冷却定型或干燥后再将型茶取出。