[发明专利]果蔬精华膳食营养粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710093696.0 | 申请日： | 2017-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN106858438A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 郭庆晖 | 申请（专利权）人： | 天津科大智慧生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00;A23L33/26;A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 300000 天津市南开区白*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及果蔬精华膳食营养粉及其制备方法，属功能性食品技术领域，本配方添加的蔓越莓粉、蓝莓粉、葡萄籽粉，具有良好的抗氧化成分花青素，另外西兰花粉、南瓜粉、香芹粉具有减轻炎症的功效，能够改善酸性体质。同时含有水溶性膳食纤维——聚葡萄糖和不溶性膳食纤维——玉米淀粉，在满足膳食纤维含量的同时，提升营养粉的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 精华 膳食 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
果蔬精华膳食营养粉，采用以下制备方法：按重量配比计，取大豆分离蛋白25、大豆低聚肽2、深海鱼胶原蛋白肽3、抗性糊精10、玉米淀粉7、麦芽糊精35、蔓越莓粉10、甜橙粉5、大麦嫩叶粉2、西兰花粉2、南瓜粉2、桑叶粉1、苹果粉2、酵母粉2、聚葡萄糖30、磷脂5、低聚木糖0.8、食用香精1、乙基麦芽酚0.15、安赛蜜0.04、阿斯巴甜0.05、异麦芽酮糖5，调和均匀后经烤箱干燥、高温灭菌后、灌装，制得果蔬精华膳食营养粉。
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