[发明专利]一种5-羟甲基糠醛-半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法有效
| 申请号： | 201710106575.5 | 申请日： | 2017-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN106872233B | 公开（公告）日： | 2019-07-19 |
| 发明（设计）人： | 欧仕益;赵倩竹;郑洁;黄才欢;张广文 | 申请（专利权）人： | 暨南大学 |
| 主分类号： | G01N1/28 | 分类号： | G01N1/28;G01N30/88 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 杨燕瑞;裘晖 |
| 地址： | 510632 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于有机化合物合成技术领域，公开了一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物及其制备方法与应用和检测方法。本发明制备方法包括以下步骤：5‑羟甲基糠醛与半胱氨酸的摩尔比为1:5～1:15置于水溶液中，避光加热反应，得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物。本发明方法合成得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物，通过大孔树脂、葡聚糖凝胶以及C18反相硅胶树脂层析法，无需结晶操作，即可得到高达99％高纯度的目标加合物，具有方法简单高效，产品纯度高的特点，可应用于食品中加合物检测，以此为标准品，检测食品中加合物的含量；可为食品中加合物的检测分析提供标准品。本发明还提供一种该加合物在检测食品加合物中的检测方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲基 糠醛 半胱氨酸 加合物 及其 制备 方法 应用 检测 | ||
【主权项】：
1.一种5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：5‑羟甲基糠醛与半胱氨酸的摩尔比为1:5～1:15置于水溶液中，避光加热反应，得到5‑羟甲基糠醛‑半胱氨酸加合物。
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