[发明专利]一种蒸煮海鲜设备在审
| 申请号： | 201710108981.5 | 申请日： | 2017-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN106889879A | 公开（公告）日： | 2017-06-27 |
| 发明（设计）人： | 曾志金;张金虎 | 申请（专利权）人： | 贵阳碧野厨具成套设备有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16;A47J36/24;A47J36/00 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙)52110 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 550014 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蒸煮海鲜设备，由柜体和设置在柜体下部的箱体组成，所述箱体内设置有蒸汽发生器、补水箱及补水管道，所述补水管道设有止回阀，所述蒸汽发生器连接于所述补水管道的止回阀出口一侧，所述补水箱连接于所述补水管道的止回阀入口一侧。进一步的本发明优选在柜体内设置1至5个蒸柜单元，在箱体上部设置有排水孔和排水槽，箱体内设置有风机，蒸汽发生器内设置有炉火箱，补水箱内设置有浮球阀和溢流管。采用本发明提供的蒸煮海鲜设备，减少了蒸汽发生器的热量损失，提高了热量利用效率，使用补水箱在蒸柜使用过程中即可实现持续补水，延长了蒸柜的持续使用时间，提高了补水效率，同时避免了蒸柜外部凝结的水珠掉落到食物中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 设备 | ||
【主权项】：
一种蒸煮海鲜设备，包括柜体(1)，设置在柜体下部的箱体(4)，其特征在于：所述箱体(4)内设置有蒸汽发生器(3)、补水箱(6)及补水管道(5)，所述补水管道(5)设有止回阀(7)，所述蒸汽发生器(3)连接于所述补水管道(5)的止回阀(7)出口一侧，所述补水箱(6)连接于所述补水管道(5)的止回阀(7)入口一侧。
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