[发明专利]一种水果味姜晶颗粒及其制备方法

摘要

本发明属于日常保健饮品颗粒技术领域，具体公开了一种水果味姜晶颗粒及其制备方法。本发明的水果味姜晶颗粒主要由西林火姜提取物、混合水果提取物、中草药提取物、蜂蜜和赤砂糖按照一定重量份比，依次经过混合、真空浓缩、造粒、干燥和真空包装制备得到；其中，所述中草药提取物主要由韭叶芸香草、白芷、秦艽、莪术、丹参、白术、紫苏、芦子兰、党参、桑椹和甘草按照一定重量份计，依次经过混合、清洗、烘干、粉碎、提取和浓缩得到。本发明的水果味姜晶颗粒不仅增加了姜晶颗粒口味的层次感和丰富感以及清香度，而且治疗风寒感冒的效果明显，此外，其制备方法不仅简单易操作，而且可以最大限度的保留原料的有效成分，提高原料利用率。

主权项

一种水果味姜晶颗粒，其特征在于，包括以下重量份的原料组分：西林火姜提取物45‑55份、混合水果提取物16‑20份、中草药提取物5‑13份、蜂蜜15‑25份和赤砂糖20‑30份；其中，所述中草药提取物包括以下重量份的原料组分：韭叶芸香草6‑13份、白芷6‑12份、秦艽5‑10份、莪术5‑9份、丹参4‑9份、白术4‑8份、紫苏3‑8份、芦子兰3‑7份、党参2‑7份、桑椹2‑6份和甘草1‑6份；所述混合水果提取物包括以下重量份的原料组分：芒果4‑10份、水蜜桃3‑9份、火龙果3‑9份、苹果3‑9份、刺梨1‑5份和百香果1‑5份。