[发明专利]一种滋阴润燥辣椒酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201710111091.X | 申请日： | 2017-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN106616896A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 钱灿星 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城区张*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种滋阴润燥辣椒酱，由以下重量份原料组成红辣椒50‑60份、中药粉10‑15份、香味油15‑25 份、豆豉20‑30 份、酒5‑8份、蒜蓉10‑15份、豉油40‑50份。本发明还提供该种滋阴润燥辣椒酱的制备方法。本发明所得的辣椒酱无化学添加剂，产品绿色健康，由于添加了多种滋阴生津润燥的中药，在一定程度上解决了吃辣椒易上火的问题，为想吃辣椒而又怕上火的消费人群提供了选择，为辣椒产业及中药材产业提供了广阔的市场，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 滋阴 辣椒酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种滋阴润燥辣椒酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：红辣椒50‑60份、中药粉10‑15份、香味油15‑25 份、豆豉20‑30 份、酒5‑8份、蒜蓉10‑15份、豉油40‑50份。
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