[发明专利]一株果源产香真菌有效
| 申请号： | 201710112797.8 | 申请日： | 2017-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN106978352B | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 黄琼;张志超;孙跃先;宋红;徐可成;张彧;李雪 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 650201 *** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一株果源产香真菌，所述果源产香真菌为中国典型微生物菌种，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO：M2016710，所述果源产香真菌由本发明人员从苹果的发病果实部位分离得到，为具有浓郁水果香味的真菌，菌株编号为PP1‑1苹果。本发明提出的一株果源产香真菌，系一株甘薯长喙壳真菌，Genebank注册号：KY440175，其产生的香气代谢产物中，乙酸乙酯具有类似于果香和酒香的味道，乙酸异丁酯有水果味道；苯乙烯、对二甲苯、乙苯具有类似于玫瑰香的味道，安息香醛是高价香料，该菌的发现为替代植物原料生产香精香料提供了一种新的微生物资源。 | ||
| 搜索关键词： | 一株果源产香 真菌 | ||
【主权项】：
一株果源产香真菌，其特征在于，所述果源产香真菌为中国典型微生物菌种，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO：M2016710，所述果源产香真菌由本发明人员从苹果的发病果实部位分离得到，为具有浓郁水果香味的菌株，菌株编号为PP1‑1苹果。
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