[发明专利]一种有利于减轻戒断反应的饼干

摘要

本发明公开了一种有利于减轻戒断反应的饼干，由原料米仔兰、鬼针草、鹿蹄草、艾纳香、香樟、石斛、红旱莲、白扁豆、淮山药、莲子肉、焦谷芽、焦麦芽、饴糖制备而成。与现有技术比较，本发明的戒烟食品有助于减轻戒断反应，复吸率低，且安全性高。

主权项

一种有利于减轻戒断反应的饼干，其特征在于，包括以下重量配比的原料：米仔兰16份、鬼针草16份、鹿蹄草12份、艾纳香12份、香樟12份、石斛22份、红旱莲6份、白扁豆35份、淮山药35份、莲子肉22份、焦谷芽35份、焦麦芽35份、饴糖12份；制备方法为：（1）将米仔兰、艾纳香、香樟、石斛清洗粉碎后，水蒸气蒸馏法提取挥发油备用，药渣备用；（2）将步骤1所得的挥发油加入到烊化后的饴糖糖浆中，得混合糖浆备用；（3）将白扁豆、淮山药、莲子肉清洗干燥粉碎后，过100目筛备用；（4）将鬼针草、焦谷芽、红旱莲、焦麦芽、鹿蹄草和步骤1所得的药渣混合，加3倍水煎煮二次，煎煮时间为每次2小时，合并煎液，滤过，滤液分别浓缩至相对密度为 1.30（60℃）的稠膏；（5）将步骤3所得细粉加入到步骤4所得稠膏中，再加入适量的纯净水进行搅拌，和成面团，制成饼干烘烤，烘烤完成后在温度降到60℃时，表面刷步骤2所得的混合糖浆，冷却分包盛装。