[发明专利]一种肿瘤全营养支持食品

摘要

本发明提供了一种肿瘤全营养支持食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合肿瘤患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则)研制而成。该产品采用10种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、益生元为主要原料，以短肽、氨基酸、水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质辅料，不仅可作为单一营养来源满足肿瘤患者的营养需求，还有起到软坚散结、清热解毒、活血祛瘀、消肿散结、行气破血及防治肿瘤功效。

主权项

1.一种肿瘤全营养支持食品，其特征在于由下列原料制备而成：乌梢蛇 10‑20 g、黄精 5‑15 g、蒲公英 5‑15 g、金银花 5‑15 g、山楂 5‑15 g、枸杞子 5‑15 g、山药 1‑10 g、甘草 1‑10 g、陈皮 1‑10 g、茯苓 1‑10 g、丹凤牡丹花 5‑15 g、沙棘叶5‑15 g、香菇1‑10 g全部的提取物混合物；裸藻粉20 g、诺丽果浆 20 g、多种益生菌80‑150 g、益生元100‑200 g、短肽100‑200 g、氨基酸100‑250 g、有保健功能的油脂150‑300 g、海藻糖10‑30 g、复合维生素 1‑10 g（维生素A 3000‑5000 μgRE、维生素D 50‑150 μg、维生素 E 50‑100 mg α‑TE、维生素K1 400‑700 μg、维生素B1 5‑10 mg、维生素B2 5‑15 mg、维生素B6 5‑10 mg、维生素B12 5‑15 μg、烟酸（烟酰胺）10‑20 mg、叶酸1‑5 mg、泛酸30‑50 mg、维生素C 1‑2 g、生物素50‑200 μg、碘0.5‑2 mg、牛磺酸0.5‑1 g）、复合宏量矿物质 20‑100 g（钙2‑7 g、镁1‑2 g、钠3‑6 g、钾5‑10 g、磷2‑8 g、氯1‑5 g）、复合微量矿物质 0.5‑2 g（铜1‑5 mg、铁40‑70 mg、锌10‑50 mg、锰0.5‑5 mg、硒0.1‑1 mg）；制作时先将以是乌梢蛇、黄精、蒲公英、金银花、山楂、枸杞子、山药、甘草、陈皮、茯苓、丹凤牡丹花、沙棘叶、香菇浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后，经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、裸藻粉、诺丽果浆、多种维生素及矿物质混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的多种益生菌混合，各种配料混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10 g/包，用约150ml温开水（40度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥，分装成10‑65 ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在洁净干燥环境内进行。