[发明专利]一种提高竹叶抗氧化剂稳定性的方法

摘要

本发明公开了一种提高竹叶抗氧化剂稳定性的方法，所述方法为将竹叶抗氧化剂溶于乙醇水溶液中制成竹叶抗氧化剂溶液；再将环糊精用去离子水溶解后加入乳化剂，混匀，制成环糊精溶液；将环糊精溶液加热至30‑60℃，缓慢滴加竹叶抗氧化剂溶液，滴加完毕后搅拌反应30‑60min，反应液真空蒸馏去除乙醇后干燥，获得竹叶抗氧化剂环糊精包合物，实现竹叶抗氧化剂稳定性的提高；本发明所研制的竹叶抗氧化剂环糊精包合物，在抗氧化稳定性上较原料有明显提高，提高了1倍多。通过60℃的加速氧化试验，30天后，原料的自由基清除率不达包合物的一半，充分说明包合物有良好的保持竹叶抗氧化剂性能的作用，提高了水溶性，提升了其应用性能。

主权项

一种提高竹叶抗氧化剂稳定性的方法，其特征在于所述方法为：将竹叶抗氧化剂溶于体积浓度30‑50％乙醇水溶液中制成竹叶抗氧化剂溶液；再将环糊精用去离子水溶解后加入乳化剂，混匀，制成环糊精溶液；将环糊精溶液加热至30‑60℃，缓慢加入竹叶抗氧化剂溶液，滴加完毕后搅拌反应30‑60min，反应液真空蒸馏去除乙醇，干燥，获得竹叶抗氧化剂环糊精包合物，实现竹叶抗氧化剂稳定性的提高；所述乳化剂为吐温80或司盘80；所述竹叶抗氧化剂与环糊精、乳化剂质量比为1:1‑10：0.001‑0.1；所述乙醇水溶液体积用量以竹叶抗氧化剂质量计为20‑40L/kg，所述去离子水体积用量以环糊精质量计为20‑50L/Kg。