[发明专利]一种柚皮苷提取方法有效
| 申请号： | 201710128917.3 | 申请日： | 2017-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN107397223B | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 陈泓达;李齐 | 申请（专利权）人： | 陈泓达;李齐 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276800 山东省日照市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种柚皮苷提取方法，其中使用酶加热水法从柚子皮中提取柚皮苷。具体地说，本发明的柚皮苷提取方法中使用250U/g的菠萝蛋白酶，50U/g的纤维素酶和100U/g的果胶酶辅助热水法从柚子皮中提取柚皮苷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柚皮苷 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种柚皮苷提取方法，具体步骤包括：(1)称取柚子皮粉，加入6‑8倍质量的水浸泡2‑6小时；(2)加入菠萝蛋白酶250U/g，调pH至6.5‑8.0，在50‑55℃下酶解反应10‑60min，加热至100℃使酶灭活5‑10分钟后冷却；(3)加入纤维素酶50U/g，果胶酶100U/g，调pH至4.0‑5.0，在45‑60℃下酶解0.5‑4h，加热至100℃使酶灭活10分钟后冷却；(4)过滤得到柚皮苷提取液。
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