[发明专利]黑酵母菌、生产β-葡聚糖的培养基与方法、以及含有β-葡聚糖的黑酵母菌培养物与组合物有效
| 申请号： | 201710142161.8 | 申请日： | 2017-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN108118003B | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 黄乔盈;郑宇辰;林意胜;刘桂郁;林锡杰;赖进此 | 申请（专利权）人： | 财团法人食品工业发展研究所 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12P19/08;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 陈文平;侯宝光 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 本申请提供一种黑酵母菌(Aureobasidium pullulans)及一种用于生产β‑葡聚糖的培养基，其可包含：碳源、氮源及抗坏血酸。还提供一种生产β‑葡聚糖的方法，包括将所述的黑酵母菌培养于发酵培养基中进行发酵。由于所述黑酵母菌具有不产生黑色素的优势，因此，通过改良培养基的组成和培养方法，可以有效地提高β‑葡聚糖的产量并减少工艺废液的排放。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母菌 生产 聚糖 培养基 方法 以及 含有 培养 组合 | ||
【主权项】：
一种黑酵母菌(Aureobasidium pullulans)，其于2016年10月19日保藏于日本独立行政法人制品评价技术基础机构专利微生物保藏中心，保藏编号为NITE BP‑02372。
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