[发明专利]利用紫薯花青素提取残渣制备食用菌栽培基肥辅料的方法

摘要

本发明公开了一种利用紫薯花青素提取残渣制备食用菌栽培基肥辅料的方法，涉及紫薯加工技术领域，主要包括如下步骤(1)提取残渣干燥，(2)提取残渣水洗，(3)提取残渣发酵，(4)食用菌栽培基肥辅料制备。本发明通过所述水洗方式，在节约用水的基础上有效清除提取残渣中的酸性物质，清除率达到99.5％；并通过所述肥料助剂的使用，增强所制食用菌栽培基肥辅料的保水能力和抗病虫害能力，从而实现紫薯花青素提取残渣的合理利用，避免资源浪费，增加经济效益。

主权项

利用紫薯花青素提取残渣制备食用菌栽培基肥辅料的方法，其特征在于，主要包括如下步骤：(1)提取残渣干燥：将紫薯花青素提取残渣经压滤机压滤除去所含游离水分，再送入冷冻干燥机中，经充分干燥后利用粉碎机将所得固体残渣粉碎成细度2‑3mm的粗粉；(2)提取残渣水洗：将上述所得粗粉加入等重量的35‑40℃水中，并加入预糊化小麦淀粉和羟乙基纤维素，充分混合后静置0.5‑1h，再于35‑40℃下保温搅拌1‑2h，然后经压滤机压滤除去所含游离水分，将滤渣隔水蒸煮15‑30min后自然冷却至室温，即得发酵渣；(3)提取残渣发酵：将上述所制发酵渣的含水量控制在65‑70％，并用塑料薄膜包裹，再转入35‑40℃环境中堆放发酵7天，即得发酵料；(4)食用菌栽培基肥辅料制备：按照重量比15‑20:0.5‑1的比例向上述所制发酵料中加入肥料助剂，充分混合均匀，即得食用菌栽培基肥辅料。