[发明专利]一种构茶茶叶的制备方法在审
| 申请号： | 201710157212.4 | 申请日： | 2017-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN106982964A | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | 王伟;许新桥;刘建斌;柳娜 | 申请（专利权）人： | 中国林业科学研究院林业研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京德崇智捷知识产权代理有限公司11467 | 代理人： | 刘小静 |
| 地址： | 100091 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及茶叶制备技术领域，具体涉及一种构茶茶叶的制备方法，包括以下步骤S1.选取采摘构树主侧枝顶芽作为茶叶，且留1~3片嫩叶；S2.将茶叶进行摊青处理至含水量65~75%，控制茶叶堆积厚度10~30cm，摊青时间1~4h；S3.然后将茶叶投入蒸锅进行杀青处理，具体为在蒸锅内水沸腾5min后投叶，控制投叶的厚度为2~5cm，然后焖杀2~3min，再敞开杀青1~2min，取出茶叶放凉；S4.将茶叶烘烤至含水量为50~60%，放凉，揉捻成条；S5.将茶叶在65~85℃下初烘10~15min，然后在40~65℃下足烘60~90min至茶叶手捻即碎，得到成品。本发明的构茶茶叶的制备方法工艺简单，采用构树芽和嫩叶为原料制备茶叶，提高构树产业的产品附加值，突出构树的药理价值的优势，对促进构树的种植和应用具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种构茶茶叶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.选取采摘构树主侧枝顶芽作为茶叶，且留1~3片嫩叶；S2.将茶叶进行摊青处理至含水量65~75%，控制茶叶堆积厚度10~30cm，摊青时间1~4h；S3.然后将茶叶投入蒸锅进行杀青处理，具体为：在蒸锅内水沸腾5min后投叶，控制投叶的厚度为2~5cm，然后焖杀2~3min，再敞开杀青1~2min，取出茶叶放凉；S4.将茶叶烘烤至含水量为50~60%，放凉，揉捻成条；S5.将茶叶在65~85℃下初烘10~15min，然后在40~65℃下足烘60~90min至茶叶手捻即碎，得到成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国林业科学研究院林业研究所，未经中国林业科学研究院林业研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710157212.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种冻干蜂蜜菊花及其制备方法
- 下一篇：一种红枣圆肉茶及其制备方法
