[发明专利]壮骨馍烘蒸炉

摘要

壮骨馍烘蒸炉，由炉体、开水锅、蒸笼、温控开关、电磁阀几部分构成，该炉体下部有风门，风门上面是炉底，炉底中心是带炉箅的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，炉体中部有炉门，该炉体的内部为下圆上方状炉腔，炉腔内的火焰上有开水锅，开水锅底有水管，水管上有电磁阀，电磁阀由温控开关控制，该炉体的上部是正方形10mm厚的铁板炉顶，铁板炉顶上有数个蒸笼座，蒸笼座内的铁板炉顶上密布直径4cm的小孔，蒸笼座上有蒸笼。采用以上技术方案中的烘蒸炉制作壮骨馍，吃起来口感外壳硬脆发响，中层软糯麦香，内里松软有汁味美似骨髓，因馅料中的北豆腐、虾皮和芝麻酱中富含钙、磷、铁等营养元素，所以该馍具有补钙壮骨的食疗功能。

主权项

壮骨馍烘蒸炉，它是由炉体、开水锅、蒸笼、温控开关、电磁阀几部分构成，其特征是：该炉体（1）下部有风门（1.2），风门（1.2）上面是炉底（1.1），炉底（1.1）中心是带炉箅（1.1.1）的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，炉体（1）中部有炉门（1.3），该炉体（1）的内部为下圆上方状炉腔，炉腔内的火焰上有开水锅（2），开水锅（2）底有水管（2.1），水管（2.1）上有电磁阀（6），电磁阀（6）由温控开关（5）控制，该炉体（1）的上部是正方形10mm厚的铁板炉顶（1.4），铁板炉顶（1.4）上有数个蒸笼座，蒸笼座内的铁板炉顶（1.4）上密布直径4cm的小孔（1.4.1），蒸笼座上有蒸笼（3）。