[发明专利]大骨馍炉在审
| 申请号： | 201710159308.4 | 申请日： | 2017-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN106895441A | 公开（公告）日： | 2017-06-27 |
| 发明（设计）人： | 张俊英 | 申请（专利权）人： | 张俊英 |
| 主分类号： | F24B1/182 | 分类号： | F24B1/182;F24B1/197;A21D13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233600 安徽省亳州市涡*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 大骨馍炉，它是由炉体、炉底、风门、炉膛、炉门、炉顶、焐笼、砂礓米、铁锅几部分构成，该炉体下部有风门，风门上面是炉底，炉底中心是带炉箅的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，该炉体的中部有炉门，该炉体的内部为圆筒状炉膛，该炉膛的上面是炉顶，炉顶外围有数个焐笼座，焐笼座上叠放多层焐笼，焐笼内有炒热的砂礓米用于焐熟大骨馍，炉顶中心是用于炒热砂礓米的铁锅，铁锅下部钻有小孔。采用本技术方案制造出的大骨馍炉与现有技术相比，该炉不直接加热馍坯，用热砂礓米焐熟其馍，所以缓慢烘硬焐熟后该馍的形状如同一根洁白的大骨头，不黑、不煳、不黄，吃起来口感外壳硬脆发响，内里筋糯，麦味浓香。 | ||
| 搜索关键词： | 大骨馍炉 | ||
【主权项】：
大骨馍炉，它是由炉体、炉底、风门、炉膛、炉门、炉顶、焐笼、砂礓米、铁锅几部分构成，其特征是：该炉体（1）下部有风门（3），风门（3）上面是炉底（2），炉底（2）中心是带炉箅（2.1）的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，该炉体（1）的中部有炉门（4），该炉体（1）的内部为圆筒状炉膛，该炉膛的上面是炉顶（5），炉顶（5）外围有数个焐笼座，焐笼座上叠放多层焐笼（8），焐笼（8）内有炒热的砂礓米（7）用于焐熟大骨馍，炉顶（5）中心是用于炒热砂米（7）的铁锅（6），铁锅（6）下部钻有小孔（6.1）。
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