[发明专利]一种脆骨馍炉有效
| 申请号： | 201710159331.3 | 申请日： | 2017-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN106922764A | 公开（公告）日： | 2017-07-07 |
| 发明（设计）人： | 邹朋飞 | 申请（专利权）人： | 邹朋飞 |
| 主分类号： | A21B1/02 | 分类号： | A21B1/02;A21D13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233600 安徽省亳州市涡*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种炊事炉具，具体是一种用于制作脆骨馍的专用炉具。一种脆骨馍炉，它是由炉体、风门、炉底、炉膛、炉门、炉顶、砂礓米几部分构成，该炉不直接加热馍坯，而是采用砂礓米间接加热手段，用热空气缓慢烘硬馍坯外壳加上热砂礓米焐熟其馍内里，所以缓慢烘硬焐熟后该馍的形状如同一根洁白的大骨头，不黑、不煳、不黄，口感外壳硬脆内里软糯，麦香味浓。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脆骨 | ||
【主权项】：
一种脆骨馍炉，它是由炉体、风门、炉底、炉膛、炉门、炉顶、砂礓米几部分构成，其征是：该炉体（1）的下部有风门（1.2），风门（1.2）上面是炉底（1.1），炉底（1.1）中心是带炉箅（1.1.1）的炉窑，炉窑内的燃烧料为木炭、焦炭或无烟煤，该炉体（1）的中部有炉门（1.3），该炉体（1）的内部为圆筒状炉膛，该炉体（1）的上部是圆形10mm厚的铁板炉顶（1.4），铁板炉顶（1.4）上密布直径4—5mm的小孔（1.4.1），炉顶（1.4）上有两个同心的内炉圈（1.4.）和外炉圈（1.4.2），两个炉圈的高度和间距分别为20cm，内外两个炉圈之间用于烘焐脆骨馍，内炉圈（1.4.3）内是用于炒热砂礓米（2）。
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