[发明专利]电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统有效
| 申请号： | 201710165378.0 | 申请日： | 2017-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108618568B | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 李晶;苏莹;房振;王新元;严平;杜放 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J27/08;A47J36/00;A47J31/00;A47J31/44;C25B1/10 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 尚志峰;汪海屏 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种电解装置、烹饪装置、电解杀菌的控制方法及系统，电解装置包括电解槽，将电解槽的一端固定在上盖的内部，在电解槽的另一端上设置有出水口，在电解槽内部产生电解液后，电解液可以通过出水口流入到内锅中，同时，控制板可控制电解槽的电解时长与电解参数，也可控制出水口向内锅中排出的电解液的用量，通过将电解后产生的酸性离子水放入到内锅中，使得处于预约阶段的内锅中的液体与物料的混合物中保持在一个酸性的环境下，由于在酸性环境下细菌不易生存和繁殖，使得在该环境下的预约阶段的内锅中无法滋生细菌，保证了在长时间预约阶段结束后，内锅中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 电解 装置 烹饪 杀菌 控制 方法 系统 | ||
【主权项】：
1.一种电解装置，用于烹饪器具，所述烹饪器具包括上盖、内锅、控制板和机身，所述内锅和所述控制板均位于所述机身内部，所述上盖位于所述机身内部的上端，其特征在于：所述电解装置位于所述内锅的上方，固定在所述上盖的内部；所述电解装置包括电解槽，所述电解槽底部开有出水口，所述出水口的开口方向朝向所述内锅；其中，所述控制板与所述电解装置相连接。
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