[发明专利]面条机

摘要

本专利涉及加工面团的机械设备领域，公开了一种面条机，包括用于和面的料桶、压延机构和切面机构，料桶底部设有出料口，压延机构安装在料桶下方，切面机构安装在压延机构下方，所述料桶横截面为矩形，料桶的侧壁上安装有两个容辊器，容辊器内部中空且与料桶连通，每个容辊器内滑动连接有一个和面辊，和面辊的端面上连接有驱动和面辊转动的驱动装置，两个和面辊之间形成5‑10mm的舀面间隙，和面辊与料桶的侧壁之间形成3‑8mm的挤压间隙；料桶内滑动连接有活塞，活塞朝向出料口的一侧呈楔形，且楔形的尖端朝向舀面间隙。本专利意在提供一种面条机，以机械化地生产面条，并在和面的工序中在面团的内部形成规则的面筋结构，保证成品面条的口感。

主权项

1.面条机，包括用于和面的料桶、压延机构和切面机构，料桶底部设有出料口，压延机构安装在料桶下方，切面机构安装在压延机构下方，其特征在于：所述料桶横截面为矩形，料桶的侧壁上安装有两个容辊器，两个容辊器相互平行，容辊器内部中空且与料桶连通，容辊器与料桶的侧壁垂直，每个容辊器内滑动连接有一个和面辊，所述和面辊的端面上连接有驱动和面辊转动的驱动装置，两个和面辊之间形成5‑10mm的舀面间隙，和面辊与舀面间隙相对的一侧与料桶的侧壁之间形成3‑8mm的挤压间隙；所述料桶内滑动连接有活塞，活塞位于料桶内远离出料口的一侧，活塞朝向出料口的一侧呈楔形，且楔形的尖端朝向舀面间隙；所述料桶两个侧壁上分别开有一个通槽，通槽位于和面辊下方，每个通槽内滑动连接有一片圆弧板，圆弧板与和面辊平行。